Lebendig und verspielt mit Erdbeeren, Himbeeren,

roter Johannisbeere und zarten Blütennoten. Feine Perlage,

saftig-frisch und herrlich animierend.

Alkohol: 11,5 vol%

extra brut 

Pet Nat – Pétillant naturel – ist die ursprünglichste Art, Schaumwein

herzustellen: Der gärende Most wird in die Flasche gefüllt, wo die

Gärung endet. Die Kohlensäure entsteht dabei ganz natürlich –

ohne Zusätze und ohne äußeren Druck.

Frisch und lebendig mit grünen Kräutern, Zitrus, Birne und

einem Hauch Muskat. Feine, natürliche Perlage; saftig,

trocken und kühl animierend.

Alkohol: 11,0Vol%

extra brut 

Pet Nat – Pétillant naturel – ist die ursprünglichste Art, Schaumwein

herzustellen: Der gärende Most wird in die Flasche gefüllt, wo die

Gärung endet. Die Kohlensäure entsteht dabei ganz natürlich –

ohne Zusätze und ohne äußeren Druck.

Mit seiner verführerisch floralen Muskatnote begeistert dieser Wein schon im Duft. Am Gaumen zeigt er

sich erfrischend lebendig und elegant zugleich.

Alkohol: 11,0 vol%

trocken

Feine Aromen von Waldbeeren und Erdbeeren verführen bereits in der Nase. Am Gaumen entfalten sie

sich mit einer zarten Fruchtsüße zu einem harmonisch-frischen Geschmackserlebnis.

Alkohol: 10,5vol.%

lieblich

Zarte Noten von Pfirsich und feinem Blütenhonig verschmelzen zu einem verführerischen Aromenspiel.

Die elegante Fruchtsüße im Abgang sorgt für einen rundum sinnlichen Genussmoment.

Alkohol: 9,0 Vol%

süß

Knackiger Apfel und ein Hauch weißer Pfeffer verbinden sich zu einem eleganten Duftspiel, lebendig

untermalt von einer perfekt ausbalancierten Süße und Säure. Ein Wein, der Frische und Finesse modern

interpretiert.

Alkohol: 11,0 Vol%

trocken

Würzige Aromen und feine Kirschfrucht verführen schon in der Nase.

Am Gaumen zeigt sich ein saftiger

Körper, elegant abgerundet durch eine zarte Holznote.                                                                                                

Alkohol: 13,5 vol

trocken

Frisch und klar mit Erdbeeren, Himbeeren, roter Johannisbeere

und einem Hauch Zitrus. Trocken, lebendig und animierend,

mit feiner Säure und kühlem Abgang.

Alkohol: 11,0 vol%

trocken

Frische Pfefferwürze trifft auf feine, kräuterige Heunuancen und

schafft ein spannendes Aromenspiel.

Der Abgang überzeugt mit klarer, lebendiger Frische.                                                                                                  

Alkohol: 11,5 vol%

trocken

Duftige Holunderblüten und traubige Akzente verführen schon in der Nase. Am Gaumen entfalten sich

elegante Noten von weißem Pfirsich und einem Hauch Muskat zu einem feinen, aromatischen Spiel.          

Alkohol: 10,5 vol%

trocken

Dicht und rauchig mit Anklängen von Holunderbeeren, Kirschenkompott

und einem Hauch Räucherspeck entfaltet dieser Wein

eine faszinierende Würzevon schwarzem Pfeffer und Cassis. Am Gaumen saftig, vital und pikant,

überzeugt er mit intensiver Frucht und erfrischend mittellangem Abgang.

2.Platz Vinaria Verkostung Rotweine für den Sommer 

Alkohol: 12,5 vol%

trocken

Ein verführerischer Duft nach schwarzen Kirschen steigt in die Nase. Am Gaumen entfaltet sich saftige

schwarze Johannisbeere, abgerundet von einem eleganten, würzigen Abgang.

Alkohol: 14,5 vol%

trocken

Zarte Frucht trifft auf feine, harmonische Würze und

verleiht dem Wein subtilen Charakter. Am Gaumen entfaltet

er eine elegante Salzigkeit, perfekt ausbalanciert mit lebendiger Säure.

Ausbau: Spontan vergoren für 11 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten

und neuen Barriques                                           

Alkohol: 12,5 vol%

trocken

Unser Wermut aus Weißburgunder verführt mit feinen Kräuternoten und

einem Hauch von Wermutkraut. Würzig und elegant präsentiert er sich

als faszinierend harmonischer Genuss.       

Alkohol: 18,0 vol%

Solvino ist unsere moderne Antwort auf Portwein, aus Weißburgunder

gekeltert und zwei Jahre im Holzfass gereift. Mit seiner feinen Frucht

entfaltet er Eleganz und einen vollmundigen, faszinierenden Charakter.

Alkohol: 18,5 vol%

Ein Urtypischer Veltliner mit puristischer, feiner Frucht und klarer, eleganter Säure. Am Gaumen

mineralisch und präzise, endet er mit einem reinen, puren Abgang.

Ausbau: Spontan vergoren für 12 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques

Alkohol: 13,0 vol%

trocken

Feine grüne Nuss und eine reife, verführerische Nase laden zum Genießen ein. Am Gaumen überzeugt der

elegante Körper mit dezent-fruchtigen Noten und einem geschmeidigen Tannin-Abgang.

Ausbau: Spontan vergoren für 18 Monate auf der Vollhefe im 1.000l Eichen-Akazienholzfass

Alkohol: 12,5 vol%

trocken

Ein würzig-eleganter Riesling, der dezente Frucht- und Reduktionsnoten kunstvoll vereint. Am Gaumen

überzeugt er mit feiner Struktur und einem eleganten, saftigen Abgang.

Ausbau: Spontan vergoren für 11 Monate auf der Vollhefe im Stahltank und Holzfass

Alkohol: 12,0 vol%

trocken